Immer einen Besuch wert

Nach den Wintermonaten beginnt in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff am 1. April 2012 die neue Saison  ganz im  Zeichen der Sonderausstellung „Wurzel, Knolle & Co“, die Erstaunliches und Kurioses über das unterirdische Pflanzenleben verrät.

Im Sommer locken die mittlerweile legendären Gartennächte wieder zahlreiche Musikfreunde an das Seeufer. „World Music vom Feinsten“ erhellt von Mai bis August den beeindruckenden akustischen Raum rund um den Seerosenteich.

Sonntags im Juni lädt das Frühstück bei Sissi zu einem majestätischen Brunch auf der sonnenverwöhnten Sissi-Terrasse.

Jeweils Dienstags ab Juni laden die Gärten ganz speziell Familien zu einem Gartenrundgang für Groß & Klein.

Einmal einige Tage in der Pension Forsterhof in Algund bei Meran verbringen.

Algund mit seinen bekannten Waalwegen – die größte Bierbrauerei Italien´s besichtigen, an zahlreichen Wanderwegen wandern,  vorbei an Schlösser & Burgen, dies alles lädt Sie zu einer Erkundungsreise ein.

Mit der neuen AlgundPlus Gratis-Card(für jeden Gast kostenlos ab 1 Übernachtung hier im Hause erhältlich)haben Sie die Möglichkeit, Südtirol mit Bahn und Bus kostenlos zu erkunden und 88 Museen kostenlos zu besichtigen.

Sie wählen Ihren Wunschtermin, wir freuen uns auf Sie!algund_pluscard_55x85mm_def

Ihr Familie Christine Erlacher

Herz- Jesu – Sonntag am 17.Juni  2012

Wenn das Wetter am 17.06.2012  nur halbwegs schön ist, so werden wir am Abend auf zahlreichen Anhöhen und Berggipfeln die ” Herz-Jesu-Feuer” bestaunen und bewundern. Viel Geschichtliches ist mit diesem schönen Brauch verbunden und es ist wichtig, dass diese Tradition wach gehalten wird.

Als 1796 die französischen Truppen sich dem Lande näherten beschlossen die Landesstände das sogenannte Herz-Jesu- Gelöbnis. Das Land dem “Heiligsten Herzen Jesu” anzuvertrauen und so göttlichen Beistand zu erhalten.

Viele Arten von Herz-Jesu-Bildern kennen wir. Sie sagen uns ” Gott hat ein Herz für uns Menschen” Vieleicht müßen wir den Blick auf das Herz Jesu wiederum frei machen, damit unser Land Tirol ein “herzliches Land” bleibt.

“Auf zum Schwur, Tiroler Land, heb zum Himmel, Herz und Hand!
Was die Väter einst gelobt, da der Kriegssturm sie umtobt,
das geloben wir aufs Neue: Jesu Herz, Dir ew’ge Treue!”

Es freut mich mitzuteilen, dass es ab sofort für unsere Gäste die Möglichkeit gibt per WLAN-Zugang im Internet zu surfen. Ob Sie mit Ihrem Laptop, Netbook oder Smartphone anreisen, bei uns müssen Sie nun auf Internet nicht mehr verzichten! Weitere Infos gibt es bei Ihrer Ankunft! Schöne Grüße aus Algund Christine.

Der Herbst hält Einzug, die Sonne strahlt Ihre tiefen warmen Strahlen über Forst/Algund – und oben in der Texelgruppe liegt schon der erste Schnee. Im Tale zeigt er sich mit seinen bunten Blättern in seiner schönsten Pracht. Eine schöne Jahreszeit. Die Äpfel sind zum Teil alle schon fleißig  geerntet und die Trauben sind im Keller -  die Tage werden kürzer -  geselliges Beisammensein  beginnt. Bei einem guten Glas neuen Wein, Kastanien und allerlei Köstlichkeiten darf  der “Apfelstrudel” Südtirol´s  beliebteste Süßspeisen nicht fehlen.

Besonders jetzt im Herbst mit frischen eigenen Äpfel von unserem Hof , ist dieser innerhalb kürzester Zeit aufgegessen. Gäste und auch wir lieben unseren Apfelstrudel wegen seiner Einfachheit, d.h. frischer Teig selbst zubereitet und frischen  Äpfeln.

Probieren Sie unser Apfelstrudelrezept ganz einfach. Bei Fragen stehen wir Ihne gerne zur Verfügung

Zutaten: für ca. 18  Stücke

600 gr Mehl

300 gr Zucker

200 gr. Butter

4 Eier

2 kg Äpfel,  Zitronensaft, Zucker, Brössel und etwas Zimt

Mehl, Zucker, kalte Butter, etwas Zitronenschale, Prise Salz,mit den Händen gut vermischen gleich die Eier dazu geben dann in 2 Stücke teilen und im Kühlschrank ruhen lassen mindestens 1/2 Stunde.

Äpfel klein schneiden mit Zitronensaft beträuflen zuckern, etwas Zimt und Brössel dazugeben in 2 Teile teilen und

für ca. 15 Minuten durchziehen lassen.

Auf den in der Zwischenzeit ausgerollten Teig eine Hälfte der Äpfel legen und den links und rechts übrigen Teig darüberlegen, beim 2. Teil genauso.

Im Backrohr bei 180 Grad ca. 60 bis 70 Minuten backen.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen

Fam. Christine Erlacher -Forsterhof

… auf unserer neuen Hauszeitung. Mit dieser möchten wir Ihnen in nächster Zeit laufend Aktuelles rund um den Forsterhof, Algund und das ganze Meraner Land mitteilen. Wir hoffen es ist für jeden etwas dabei und wünschen viel Spaß beim Stöbern.

Schöne Grüße aus Algund Fam. Erlacher.